ציוד כללי למטבח התעשייתי

ברז שטיפה קפיצי, כולל ברז תחתון ומשפך למילוי סירים

יציאה מהשולחן – תוצרת איטליה

ברז קפיצי לשטיפה מקדימה

כולל ברז מתחבר לשולחן חם/קר

כולל משפך למילוי סירים

תוצרת איטליה

מקט 7900

ברז שטיפה קפיצי, כולל ברז תחתון ומשפך למילוי סירים

יציאה מהשולחן – נמוך

תוצרת איטליה

400

300+5

650+5

ברז קפיצי לשטיפה מקדימה

כולל ברז מתחבר לשולחן חם/קר

כולל משפך למילוי סירים

נמוך

תוצרת איטליה

מקט 7902

מכונות תפוזים

חלקי חילוף זמינים במלאי

מקט 6810 – מסחטת תפוזים דגם קלאסי – עם מיכלים נירוסטה

מקט 6811 – מסחטת תפוזים דגם קלאסי – עם מיכלים פלסטיק

מקט 6812 – מסחטת תפוזים דגם חדש – עם חלון קטן ומיכלים נירוסטה

מקט 6813 – מסחטת תפוזים מזין אוטומטי – עם מיכלים נירוסטה

לוחץ המבורגר

תוצרת איטליה

מכשיר ידני – עשוי כולו נירוסטה עם ציפוי למניעת הידבקות.

מפעל ע"י לחץ כדי ליצור ניצול מירבי של הבשר והקציצה.

ניקוי מהיר וקל

בעל תקני בטיחות והיגיינה בין לאומיים

מגיע בגדלים שונים-

100/130/150 מ"מ

מק"ט 100 מ"מ- 832534

מק"ט 130 מ"מ- 832533

מק"ט 150 מ"מ- 832535

מסחטה צנטריפוגלית לפירות וירקות קשים, המתאימות במיוחד לגזר,

תפוחי עץ, סלרי, פטרוזיליה, ענבים וכדומה, מתאימה מאוד לשימוש

אינטנסיבי

מנוע תעשייתי עוצמתי לשימוש אינטנסיבי.

פתח הזנה אוטומטי המאפשר כניסה של פירות בלי שימוש במוט הדחיפה

צינור לפליטה מתמשכת של הציפה ישירות לתוף מיכל האשפה

מיכל אשפה אטום שמתאים במיוחד למסחטה ומונע לכלוך הסביבה

קל לפירוק ולהרכבה לטובת ניקוי בקלות

שומר על הוויטמינים שבפירות

לא מחמם את המרכיבים

מעבר בין טעמים ללא פירוק וניקוי

חלקי חילוף זמינים במלאי

תפוקה: עד 160 ליטר לשעה

מהירות: 3,000 סיבובים לדקה

הספק: 1000 ואט חד פאזי

מקט 6646

בלאסט צילר 3 גסטרונומים 1/1 או

מגשי אפיה 60X40

מידות: גובה 62 75X74

קירור מ 70 מעלות ל 3 +

במשך 90 דקות

14 קג

הקפאה מ 70 מעלות ל 18 -

במשך 240 דקות

11 קג 

מקט 836104

בלאסט צילר 5 גסטרונומים 1/1 או

מגשי אפיה 60X40

מידות: גובה 85 75X74

קירור מ 70 מעלות ל 3 +

במשך 90 דקות

20 קג

הקפאה מ 70 מעלות ל 18 -

במשך 240 דקות

15 קג 

מקט 836105

בלאסט צילר 10 גסטרונומים 1/1 או

מגשי אפיה 60X40

מידות: גובה 106 75X74

קירור מ 70 מעלות ל 3 +

במשך 90 דקות

25 קג

הקפאה מ 70 מעלות ל 18 -

במשך 240 דקות

20 קג 

מקט 836106

מערבלי בשר

תוצרת איטליה

מערבל בשר מודרני גדול.

עיצוב מודרני מנירוסטה באיכות גבוהה.

למיכל יכולת הטיה עם מערכת נעילה אוטומטית ונעילת בטיחות.

ערבול הבשר מתבצע עם מערכת של שתי זרועות לערבוב מושלם,

מבטיח משך פעולה קצר לקבלת תוצאה רצויה.

למערבל 2 מנועים. מערכות הגנה ובטיחות על פי התקן האירופאי.

קל מאד לתפעול ולפירוק וניקוי. נייד על גלגלים.

ניתן לשימוש גם עם כמות של 40% מתכולת המיכל.

מגיע ב3 גדלים-

20 ליטר שולחני, חד פאזי

80 ליטר, תלת פאזי

120 ליטר, תלת פאזי

מק"ט 20 ליטר- 830733

מק"ט 80 ליטר- 830734

מק"ט 120 ליטר- 830735

סטנד לתנור 10 מגשים

עם 4 מגשי גסטרונום

גודל 920x850x500 מ"מ

משקל: 19 ק"ג תוצרת

PIRON איטליה

מקט: 7809

מתקן איכותי לחיטוי מתקדם באמצעות מנורת UV על פי דרישות

משרד הבריאות. המתקן עשוי פלדת אל-חלד (נירוסטה) באיכות

גבוהה. מצויד בדלת פרספקס שקופה עם מיקרו -סוויץ', מדף מיוחד

נוח לאחיזת הכלים המטוהרים, טיימר קל ונוח להפעלה.

16 W - הספק

טיימר - 0-120

כמות סכינים - 15

אורך להב מקסימאלי- 450 מ”מ

מתח הזנה - חד פאזי

משקל- 10 ק”ג

מק"ט- 830732

מתקן איכותי לחיטוי מתקדם באמצעות מים רותחים. המתקן עשוי

ואטום כולו ,AISI304 פלדת אל -חלד (נירוסטה) באיכות גבוהה

W1500 - הספק

מתח הזנה - חד פאזי

משקל- 10 ק”ג

מק"ט - 830736

פלטת שבת

פלטה שבת 600*1200

1500W 230V+מפסק

6-רגליים בגובה 95 מ"מ

מיועד לשמירת אוכל חם

מוצר חזק ואיכותי – נירוסטה

תוצרת הארץ

נישרא!

מקט 7074

פותחת בצק שני גלילים מקבילים

קוטר פתיחה – 50 ס"מ

מידות – 71.5H*43.5*66.5 משקל – 49 ל ג

הספק – 230V, 1 כ"ס

מק"ט- 5902

קאטר דיטו K70 סיר 7 ליטר תלת פזי

קטר מיסחרי. 7 ליטר. 2 מהירויות

תוצרת DITO-ELECTROLUX

מהיר ביותר, עירוב וריסוק המוצר תוך

שניות,

שומר על המרקם והטעם של המוצר

מיועד למסעדות מתאים לעבודה

מאומצת

מידות במ"מ: 256×422×510h

1.2 kw

קיבולת בק"ג: 2.5-3

מהירות סל"ד: 1,500/3,000

קיבולת קערה בליטר: 7

הספק 1.2 :Kw

חיבור חשמל: תלת פאזי 400 V

משקל נטו בק"ג: 24

מקט: 4603457

תא תפיחה איטלקי של 8 מגשים

לתנורים של 4 מגשים

תא תפיחה איטלקי של 8

מגשים לתנורים של 4 מגשים

קיבולת טעינה 8 מגשי

גסטרונום או אפיה 600 × 400

1/1 GN –

מידות: 810x800x950

WxDxH

רווח בין מגשים 75 מ"מ

2000W חד פאזי

טמפרטורה 30 – C60°

משקל 50 ק"ג תוצרת PIRON

איטליה

מקט: 7805